Il metodo / Pesche

La qualità parte dal frutto.

La qualità delle pesche conservate nasce dalla selezione della materia prima e dal controllo delle diverse fasi della filiera.

I tecnici Sama seguono il prodotto già nei frutteti, monitorando durante l’anno qualità, quantità e grado di maturazione dei frutti, fino alla raccolta e alla successiva lavorazione.

Dalla raccolta alla lavorazione

Attenzione in ogni fase.

Dopo la raccolta, le pesche vengono selezionate e lavorate attraverso diverse fasi che permettono di preservarne qualità, consistenza e caratteristiche del frutto.

RaccoltaSelezioneCalibraturaDenocciolaturaPelaturaConfezionamentoPastorizzazione
Una selezione per ogni formato

Il frutto giusto per ogni confezione.

Calibro, grado di maturazione e consistenza vengono valutati per selezionare il frutto più adatto alle diverse soluzioni di confezionamento.

LattaVaso in vetroVaso orcio
Formati e soluzioni

Diverse varietà, lavorazioni e formati permettono di sviluppare soluzioni adatte ai differenti canali distributivi e ai progetti Private Label.

Private Label

Le pesche col tuo marchio?

Sviluppiamo progetti Private Label su misura: dal sourcing al packaging.