La qualità delle pesche conservate nasce dalla selezione della materia prima e dal controllo delle diverse fasi della filiera.
I tecnici Sama seguono il prodotto già nei frutteti, monitorando durante l’anno qualità, quantità e grado di maturazione dei frutti, fino alla raccolta e alla successiva lavorazione.
Dalla raccolta alla lavorazione
Attenzione in ogni fase.
Dopo la raccolta, le pesche vengono selezionate e lavorate attraverso diverse fasi che permettono di preservarne qualità, consistenza e caratteristiche del frutto.