INGREDIENTI:

1,5 kg Tagliata di manzo

Q.b. Asparagi verdi SceltaOro

1,5 l Vino bianco

Q.b. Pepe

Q.b. Sale

2 zucchine

PREPARAZIONE:

1. Tagliare a fette la tagliata
2. Cucinarle con succo di limone e vino 2 minuti per parte
3. Condire con sale e pepe
4. Portarli a cottura in forno a temperatura media (170 °C).
5. Tagliare a fettine sottili zucchine e scottarle in padella
6. Servire i filetti di pesce con asparagi e zucchine